Titti Qvarnström: ”Skåne kan bli stort på vin”

Titti Qvarnström är en av kockarna bakom Edible Country – konceptet med gör-det-själv-restauranger ute i naturen. Hon är Sveriges första kvinnliga Michelinkock, född och uppvuxen i Malmö, utbildad i Köpenhamn och nu tillbaka i Skåne. Möt henne här för ett samtal om det nya nordiska köket, Skånes natur och kultur samt skillnaden mellan traditionell mat öster och väster om Öresund. Och hennes förslag på nästa nordiska boom.

Läs mer

Danskar och svenskar om fritidsturerna över bron

Shopping, grannlandets natur, besök hos familj och vänner samt kultur tillhör huvudsyftena för turer över Øresundsbron, visar en YouGov-undersökning bland 537 danska och 512 svenska BroPass-kunder på Själland och i södra Sverige. Nya platser på den andra sidan besöks alltid eller ofta bland endast drygt 10 procent av de tillfrågade – medan ungefär hälften alltid eller ofta besöker samma platser. Och valutakursen har en stor påverkan på svenskarnas resor.

Läs mer