Titti Qvarnström: ”Skåne kan blive stort på vin”

Titti Qvarnström er en af kokkene bag Edible Country –  konceptet med gør-det-selv-restauranter ude i naturen. Og så er hun Sveriges første kvindelige michelinkok, født og opvokset i Malmø, udlært i København og nu tilbage i Skåne. Mød hende her til en snak om det nye nordiske køkken, Skånes natur og kultur samt forskellen på traditionel mad øst og vest for Øresund. Hør hendes bud på det næste nordiske boom.      

Læs videre

Danskere og svenskere om fritidsturene over Øresund

Shopping, nabolandets natur og besøg hos familie/venner samt kultur er blandt de væsentligste formål med ture over Øresundsbron, viser en YouGov-undersøgelse blandt 537 danske og 512 svenske BroPas-kunder på Sjælland og i det sydlige Sverige. Lidt over 10 procent af de adspurgte besøger altid eller ofte nye steder på den anden side af broen, mens cirka halvdelen altid eller ofte besøger de samme steder. Og valutakursen har en stor indflydelse på svenskernes rejser.

Læs videre